NYÅRSMENY 2022

Amuse Bouche

Löktartlett med syrad kantarell

Västerbottentartlett med Kalixrom

Förrätt

Hummertortellini med sauterad spenat, tomat & dragonsås

Varmrätt

Oxfilé tournedos med duxelle- och tryffelfylld tomat, potatisterrin & bordelaisesås

Ost

Brillat Savarin med hjortron & brynt smör

Dessert

Nyårstårta med smak av choklad, svarta vinbär, citron och vanilj


Vinpaket

Till menyn serveras ett bubblande vinpaket med viner i perfekt balans med smakerna på tallriken.

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Läs mer & boka