Switch language to English ENGLISH

Artiklar

Med egen vinproduktion på hotellet och den egna vingården Terreno i Toscana händer det alltid något nytt. Här kan du läsa mer om våra senaste nyheter, ta del av recept från våra restauranger eller följa vår blogg från hotellet. Välkommen till vår värld på The Winery Hotel!


Alla artiklar Nyheter Recept Blogg
Blogg

5 julklappstips till vinälskaren

Att köpa julklapp till någon som älskar vin kan verka lätt men är i själva verket svårt. Vilket vin, vilka glas och vilken typ av vinöppnare är det som gäller? Vi har listat fem julklappar som vinälskaren garanterat kommer att uppskatta.
Nyheter

Ny årgång klar för avsmakning

Som vi har längtat. Nu är den äntligen här, årgång 2018 av vårt röda vin Winery Red. Etiketteringen är i full gång och de första flaskorna serveras redan i vinbaren.

Blogg

Att slå in en flaska vin

En av de bästa julklapparna är en god flaska vin. Men, hur gör du så att den även blir ett vackert paket att ställa under granen? Vi har listat tre fina sätt att slå in en vinflaska till jul. Se, lär och inspireras.

Blogg

Buteljering

När vinmakaren anser att vinet är klart tas det beslut som innebär att ingen återvändo längre finns. Det är dags för buteljering av Winery Red 2018.
Nyheter

Olika vinstilar överraskar och bjuder in till goda möten

Klassiskt vinmakeri möter nuvarande trender med en glimt in i vad som är på gång. Camilla Forslund berättar mer om tanken bakom årets smakmöten på Vinbordet.
Blogg

Hallå där Julia Emt

Julia är vingårdsarbetaren som gärna upplever nya länder och städer genom att leva som de gör där. Genom sina resor berikar hon sitt dagliga arbete med ny kunskap om vin och mat samt berättelser från de människor hon möter.

Blogg

Frukostvanor jorden runt

Alla börjar inte sin dag med en skål havregrynsgröt. Frukostvanor är olika i olika länder och det är spännande. Därför har vi nedan listat några nationers typiska frukosträtter.
Blogg

Hallå där Maria-Pia Åhlfeldt Höglund

Maria-Pia har jobbat i restaurangbranschen den större delen av sitt liv. Hon tycker att personalen är minst lika viktig som maten och berättar här på vilket sätt inredning kan bidra till nöjda restauranggäster.
Recept

Cannelloni med spenat, ricotta och pumpa

Cannelloni är pastarullar som fylls och tillagas i ugnen. Det här receptet kommer från vår toscanska kock Francesco Galli.


Recept

Spaghetti al ragù

Få maträtter är så omfamnande som spaghetti och köttfärssås. Gör den på högrev i bitar och med äkta italienska smaker. Få ingredienser, lättlagad och gudomligt god!
Recept

Världens godaste Tiramisù

Vad är det som gör Tiramisù till en av Italiens mest älskade desserter? Troligtvis kombinationen av starkt kaffe, choklad och fluffig kräm. Det här är vårt bästa recept.
Blogg

Hallå där Cathrine Almqvist

Helst skulle hon vilja kunna förnamnet på alla gäster hon möter. Cathrine älskar att prata om vin och på The Winery Hotel har hon hittat hem.

Blogg

Blending

Efter lagring provsmakas alla ekfat var för sig. Trettio viner ska blendas till ett där balans är nyckelordet. Följ med in i vineriet och se vad som sker innan vinet tappas på flaska.

Blogg

Malolaktisk jäsning

Nu pågår den malolaktiska jäsningen i vineriet på The Winery Hotel. Det är egentligen ingen jäsning i ordets rätta bemärkelse men en vinmakarteknik som gör att det färdiga vinet sedan känns rundare i smaken.
Blogg

Hallå där Mladen Cosic

Mladen blir nöjd när han lyckas fixa det tekniska pusslet som ständigt dyker upp på hotellet. Han skämtar gärna med sina vänner om att vin doftar läder och smakar stall men egentligen är han stolt över sina vinkunskaper.



1 2 3 4 5 Nästa

Boka rum

Kampanjkod

Boka mat & dryck

Boka bord
Boka vinprovning
Köp ett presentkort
Köp ett förladdat vinkort

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Läs mer & boka

THE WINERY HOTEL

Rosenborgsgatan 20
169 74 Solna

Hitta till oss - karta

KONTAKT & BOKNING

E-post: info@thewineryhotel.se

Telefon: +46(0)8 14 60 00

Fler kontaktuppgifter

FÖLJ OSS


FÅ ERBJUDANDEN FRÅN OSS

Få de senaste nyheterna och bra erbjudanden genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev.