Kvällens meny

Julen vid stenbordet i Toscana

Klassiska och genuina toskanska rätter, tillagade av de bästa råvarorna, möts upp av den skandinaviska elegans som kommit att känneteckna vår kockars hantverk i köket. I glasen hälls högkvalitativa Chianti Classico-viner från gården i perfekt balans med smakerna på tallriken.

STUZZICHINO

Västerbottenpaj med löjromskräm och picklad silverlök.

ANTIPASTO

Vildsvinsterrine med pistagenötter, apelsin och rödkål.

PRIMO

Bläckfiskpasta med halstrad kammussla och saffranssås.

SECONDO

Helstekt biff med brysselkål, grönkål, pumpa & rosmarinpotatis.

DOLCE

Blodapelsinmousse med chokladglass, rostade hasselnötter och mandel.


695 kr


Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

Vegetariskt alternativ finns och vi tar hänsyn till eventuella allergier.



KVÄLLENS VINPAKET

VINGÅRDSUPPLEVELSEN

Upplev klassiska hantverksviner, djupt rotade i den toskanska vintraditionen, som uttrycker vingårdens själ och identitet.

Terreno Bianco di Stella, IGT
2019 Terreno Bianco Professore, IGT
2018 Terreno Chianti Classico, DOCG
2018 Terreno Chianti Classico Sillano Gran Selezione, DOCG
2010 Terreno Vin Santo del Chianti Classico, DOC

    575 kr


    NB: För den som föredrar att skapa sin egen dryckesupplevelse finns ett fint utbud av vin på glas, andra utvalda drycker och goda alkoholfria alternativ.

    Boka rum

    Boka guidad tur i vineriet

    I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

    Läs mer & boka