Djupdykningar i vin på
The Winery Hotel
En djupdykning i vin på The Winery Hotel passar alltifrån amatören till den mer kunnige. Kanske har du vin som hobby och vill lära dig mer för att kunna njuta till fullo din passion. Vin är inte ett lätt ämne men vi gör vårt bästa för att göra det begripligt och spännande för både nybörjaren och dig med förkunskaper.
The Winery Hotel är den ultimata platsen för att ta till sig kunskap om vin. Här tillverkas vin på plats i hotellets fullt utrustade vineri. Bland ståltankar och ekfat får ni uppleva hantverket bakom en flaska vin på nära håll. Dessutom jobbas här med vin dagligen, från vintillverkningen i vineriet till vin och mat i kombination i restaurangerna samt vinprovningar och vinservering i vinbaren. Vinkunskapen finns överallt i huset.
Till hotellet tillhör även vingården Terreno i Toscana där familjen Ruhne gjort vin i trettio år. Med den kunskapen som bas har vi tagit fram djupdykningar av hög kvalitet.
En bonus är att hotellets vinkällare är fylld till bredden med viner från världens alla hörn, tillverkade av olika druvsorter, med skiftande vinmakarmetoder och lagringstid. Här finns alltifrån äldre dyrgripar till speciella nyskapande viner av mindre kända vinmakare. Ett paradis för alla med ett vinintresse.
Vi har öppna djupdykningar perfekta för er som är en/ två personer eller en mindre grupp. Dessutom skräddarsyr vi tillfällen för privata grupper och er som jobbar i branschen.
Kunskap om vin är njutningsfullt och hos oss får du en upplevelse utöver det vanliga!
Våra föreläsare
Våra föreläsare är kunniga, engagerade och spännande att lyssna till. Med flerårig erfarenhet av att arbeta med vin, gedigna studier och kontinuerlig vidareutbildning finns här Stockholms kanske mest inspirerande sommelierer.
Frågor & svar
Vilka passar djupdykningarna för?
De olika djupdykningarna i vin passar både dig som nybörjare utan förkunskaper och dig som har redan har vissa vinkunskaper men vill lära dig mer.
Vad kostar de?
De har olika pris beroende på upplägg. Klicka på de olika tillfällena ovan för att se exakt pris på just den kursen.
Hur anmäler jag mig?
Du anmäler dig enkelt online direkt på den djupdykning du är intresserad av. Du fyller själv i hur många personer ni är.
Hur betalar jag?
Du betalar enkelt och säkert med kort direkt vid anmälan online.
Hur länge pågår de?
De pågår olika länge beroende på kursdagens upplägg, vanligast är en heldag. Klicka på respektive tillfälle ovan för att se vad som gäller för just det datumet.
Ingår mat på kursdagen?
Ja, det ingår en välsmakande och vinvänlig lunch samt kaffe/te.
Finns det speciella djupdykningar för mig som jobbar i branschen?
Ja, vi skräddarsyr tillfällen speciellt anpassade för dig som redan jobbar med vin. Då ligger fokus på den kunskap som är viktigast för er. Kontakta reservations@thewineryhotel.se för mer information.
Fler event på The Winery Hotel
Exklusiv champagneprovning med Charles Heidsieck
Torsdag, 12 november - 18:00Välkommen till en champagneprovning med fokus på Charles Heidsieck, ett av Champagnes välrenommerade hus. Under kvällen provar vi fem champagner och utforskar husets olika uttryck – från Rosé Réserve och Blanc de Blancs till årgångschampagne och Blanc des Millénaires.
Mallorca gästar The Winery Hotel
Ons 18 nov. – Tors 19 nov.Under två kvällar tar vi med oss känslan och smakerna från Mallorca till The Winery Hotel. Tillsammans med den mallorkinske kocken Joan Josep Genestar bjuder vi in till två olika middagsupplevelser – från en avslappnad kväll på Gallo Nero till en personlig mat- och vinresa i Veranda Sangiovese.
Bordeaux 1er Cru Classé – en resa genom 1990-talet
Torsdag, 17 december - 18:00Under kvällen provar vi Château Haut-Brion, Château Mouton Rothschild och Château Latour – tre av de fem producenter som i dag har status som Premier Cru Classé, den högsta nivån i Bordeauxklassificeringen från 1855.
Djupdykning i Toscana
Torsdag, 14 januari - 18:00Följ med på en vinresa där vi dyker in i den rika toskanska vinvärlden och provar viner från några av de främsta områdena i Toscana som Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano och Brunello di Montalcino.
The Winery Hotel
Guidad tur i vineriet
Alltid påThe Winery Hotel
Följ den nyplockade druvans resa till färdigt vin och provsmaka vinet tillverkat på plats – Winery Red. Tidsåtgång cirka 20 min.
The Winery Hotel
Återkommande vinprovningar
Alltid påThe Winery Hotel
Varje vecka måndag till lördag har vi sommelierledda vinprovningar för alla att boka in sig på. Vi samlas intill vinbaren Winemakers Bar i lobbyn.