Recept
Vit pizza med salsiccia och svamp
– Pizza bianca
Pizza utan tomatsås kallas ”pizza bianca” i Italien, vit pizza. Du kan toppa den med det du gillar bäst. Vi gillar salsiccia, champinjoner och mozzarella. Kom och njut av den hos oss, ta med den hem eller ge dig på att tillaga den själv hemma.
Ingredienser
(Precis som ofta med italiensk husmanskost så finns här inga kvantiteter utskrivna, det är istället känslan som får styra.)
- Pizzadeg eller färdig pizzabotten
- Salsicciafärs (du kan öppna korven och ta ut färsen)
- Tunt skivade champinjoner
- Stracchino (om du inte hittar stracchino-osten kan du använda creme fraiche)
- Mozzarella
Gör såhär
- Kavla ut degen eller lägg upp den färska pizzabottnen på en plåt.
- Bred över stracchino eller creme fraiche
- Lägg på salsicciafärsen i små bitar på pizzan
- Lägg på de rund skurna champinjonerna
- Toppa med mozzarella och grädda i varm ugn.
Vintips
IL MOMENTO DI TERRENO
Ett lätt, friskt och fruktigt rött vin passar riktigt bra till. Med smak av syrliga körsbär och doft av viol blir mötet harmoniskt och upplyftande. Testa att servera vinet lite lätt kylt under sommaren, då blir fräschören ännu tydligare.
Nr: 75163
Pris: 109 kronor
Text: Tamara Sundstedt
Publicerat: 2 juni, 2020
Uppdaterad: 2 juni, 2020
![Tamara Sundstedt]()
Publicerat: 2 juni, 2020
Uppdaterad: 2 juni, 2020
