Blogg

8 druvsorter, så uppfattas de

– ta vinprovningen steget längre

Uppskattar du att prova vin och skulle vilja kunna känna vilken druvsort vinet du provar är gjort på? Då ska du koncentrera dig på dofter och smaker som är kopplade till ursprunget - det vill säga druvan. Vi har listat åtta olika druvsorter och hur deras karaktär kan upplevas i ett vin.

Genom att lära dig hur olika druvsorter generellt uppfattas kan du navigera i urvalet bland de tusentals druvsorter som finns i världen.

Den sensoriska analysen av ett vin kan delas in i tre delar beroende på när i framställningen vinet fått den specifika karaktären – ursprung, framställning och lagring. Doft och smak som har att göra med vilken druvsort vinet är gjort på tillhör den första av de tre, ursprunget. Det är alltså frukten som här är huvudpersonen.

Nedan har vi listat några druvsorter följt av en beskrivning av hur deras smakprofil vanligtvis uppfattas.

Glöm inte att alla viner även påverkas av växtplats, klimat, ålder och vinmakarmetod. Så, doftar vinet inte alls som druvsorten beror det troligtvis på hur och var den vuxit, hur vinet tillverkats och lagrats samt hur gammalt det är.

1. Cabernet Sauvignon – Svarta vinbär

Doftar vinet som en buske i din trädgård i juli? Ja, då kan det vara Cabernet Sauvignon.

2. Chardonnay – Smör

Har ditt vita vin en rund och mjuk smak och och ett sammetslent avslut? Då är det kanske ett ekfatslagrat vin framställt av Chardonnay.

3. Merlot – Mogna mörka bär

Påminner doften av ditt röda vin om drottningsylt? Kanske är det då ett Merlot.

4. Nebbiolo – Blommor

Har det röda vinet i ditt glas en sval blommig doft av viol och rosor? Ja, kanske är det då ett Nebbiolo.

Vill du lära dig mer om att prova vin?

Kom på en av våra vinprovningar! Vin är svårt men vi gör det begripligt för er.

Se kommande provningar

5. Pinot Noir – Röda bär

Är hallon och lingon det första du tänker på när du doppar näsan i glaset? Bär - Pinot Noir, det rimmar ju nästan.

6. Riesling – Diesel

Doftar ditt vin lite som när du tankar bilen? Vad gott, du har ett riesling i ditt glas.

7. Sangiovese – Körsbär

Smakar vinet som nyplockade syrliga körsbär? Då är det troligtvis ett Sangiovese.

8. Sauvignon blanc – Fläder

Känner du doften av fläder, nässlor och exotisk frukt i glaset? Härligt, då har du troligtvis ett vin på Sauvignon blanc däri. De mindre lyckligt lottade associerar den här doften till ett ej rumsrent husdjur.

Text: Sarah Djerf
Publicerat: 16 januari, 2020
Uppdaterad: 11 februari, 2020

Sarah Djerf

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Läs mer & boka