Vår vinkällare

På The Winery Hotel lägger vi stor vikt vid vinhantverket. Utöver vårt urbana vineri och sommelierledda vinprovningar flera gånger i veckan, har vi en gedigen vinkällare. Vår vinkällarlista innehåller över 1300 referenser och är kurerad av vår chefssommelier John Sterner som representerar Sverige i Nordiska Mästerskapen i Sommellerie 2025. Merparten av våra viner förvaras i våra inglasade vinrum på våning 1, utanför restaurang Terreno Kitchen, för att du som gäst ska komma närmare vinet.

Vår vinkällarlista är en stor men ändå balanserad lista. Klassiska regioner är väl representerade samtidigt som vi gräver djupt i Chianti Classico för röda viner samt i Österrike för vita viner. Alla viner går att beställa i Winemakers Bar i lobbyn eller i restaurang Terreno Kitchen. Nyligen blev restaurang Terreno Kitchen, med vår vinkällarlista, belönad med ”Best of Award of Excellence” i 2025 Wine Spectator’s Restaurant Awards, en utmärkelse som uppmärksammar världens bästa vinrestauranger. Bland kriterierna finns att vinkällarlistan ska ha ett stort urval av vinregioner och topproducenter, att servisen har en stor kunskap om mat och vin i kombination och en stark passion för vin och hantverket runtomkring. Nyligen belönades även vår vinkällarlista med silver i två kategorier i Star Wine List of the Year Sweden 2025, Special Jury Prize och Best Austrian Wine List.