Meny
Wine, Dine & Sleep

Vit sparris med löjrom från Bottenviken, hollandaise och örtcrunch
2021 Terreno Rosato di Toscana IGT, Toscana, Italien

Svensk rödingfilé med medelhavsallad, blomkål och chorizo
2019 Terreno Bianco professore IGT, Toscana, Italien

Ost från Jürss mejeri med tomatkompott
2018 Vingården i Klagshamn Nordic Light, Skåne, Sverige

Inkokt Rabarber med Madeleinekaka, citrongräsglass och bryntsmörsnö 2020 Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé, Sicilien, Italien

The Winery Hotel – en del av Terreno, i Stockholm

Idén till The Winery Hotel kommer från vår önskan att skapa allt starkare band mellan Italien och Sverige.

The Winery Hotel ligger i Stockholm, men skiljer sig på flera sätt från andra stadshotell. Det är en mötesplats där uppskattningen för det goda i livet, som Chianti Classicos viner och italiensk mat, går som en röd tråd genom hela hotellet.

I hotellets hjärta ligger vårt urban winery, där våra gäster möter alla stadier av vinframställningen; från druvor odlade i Toscana till färdigt vin.

För vinälskare är detta ett unikt tillfälle att fördjupa sig hantverket som krävs för att göra ett vin.

Både på The Winery Hotel och på Terreno har vi som mål att dela med oss av den fascinerande värld som omger en flaska vin och vi ser fram emot att välkomna dig, både i Stockholm och i Toscana.

Välkomna!

Familjen Ruhne