Meny
Wine, Dine & Sleep

WINEMAKERS MENU

Öjebyröra med smörstekt kavring
S.A. Terreno Bianco di Stella, Tuscany, Italien

Helstekt ryggbiff med rostade grönsaker, friterad kål och grönpepparsky
2020 Terreno Chianti Classico Le Tre Vigne, Tuscany, Italien

Ädelostbrûlée med glögginkokt fikon och pepparkakssmul
2022 Terreno Otto Sillano, Tuscany, Italien

Chokladtryffelkaka med mint, serveras med päronsorbet
2007 Terreno Vin Santo del Chianti Riserva, Tuscany, Italien

The Winery Hotel – en del av Terreno, i Stockholm

Idén till The Winery Hotel kommer från vår önskan att skapa allt starkare band mellan Italien och Sverige.

The Winery Hotel ligger i Stockholm, men skiljer sig på flera sätt från andra stadshotell. Det är en mötesplats där uppskattningen för det goda i livet, som Chianti Classicos viner och italiensk mat, går som en röd tråd genom hela hotellet.

I hotellets hjärta ligger vårt urban winery, där våra gäster möter alla stadier av vinframställningen; från druvor odlade i Toscana till färdigt vin.

För vinälskare är detta ett unikt tillfälle att fördjupa sig hantverket som krävs för att göra ett vin.

Både på The Winery Hotel och på Terreno har vi som mål att dela med oss av den fascinerande värld som omger en flaska vin och vi ser fram emot att välkomna dig, både i Stockholm och i Toscana.

Välkomna!

Familjen Ruhne