Middagsmeny
Winery Kitchen
The Classic Wine Experience
Följ med på en resa till de mest välkända vindistrikten i världen. Bekanta dig med druvor och viner som blivit klassiska favoriter av flera anledningar.
Passar utmärkt till The Design Menu
2 glas 320 kronor - 3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor
The Modern Wine Experience
Mata din nyfikenhet med en nyskapande
vinupplevelse. Lär känna mindre kända viner, njut
av annorlunda druvsorter och lär dig mer om nya
tekniker för vinmakeri.
Passar utmärkt till Winemaker’s Menu
2 glas 320 kronor - 3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor
The Terreno Experience
Njut av personliga viner från vår egen vingård
i Toscanas mest historiska område – Chianti
Classico. Lär känna den svenska familjen
Ruhne som gjort vin på gården Terreno i
drygt 30 år.
Passar utmärkt till The Urban Menu
2 glas 320 kronor - 3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor
Design Menu
OXSVANS
Kycklinglever | Portvin | Jordärtsskocka
2017 La Coudraye, Saint-Nicolas de
Bourgueil, Loire, Frankrike
PIGGVAR
Citron | Gurka | Forellrom
2017 Negrette Chenin Blanc,
Montlouis-sur-Loire, Frankrike
BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
2016 Mrs Wigley Moscato,
Mclaren Vale, Australien
CHOKLAD
Blodapelsin | Hasselnöt
2010 Quarts de
Chaume, Loire, Frankrike
2 rätter 460 kronor - 3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor
Winemakers Menu
KALLRÖKT LAX
Gulbeta | Äggkräm | Forellrom
2014 Clos Martina,
Priorat, Spanien
LAMMSADEL
Getost | Aubergine | Rosmarin & Vitlöksrösti
2015 Telescopico Garnacha,
Campo de Borjas, Spanien
BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
2016 Mrs Wigley Moscato,
Mclaren Vale, Australien
CITRON
Passion | Limoncello
2015 La Cosa The Thing, Castilla y Leon,
Spanien
2 rätter 460 kronor - 3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor
Urban Menu
ROTSELLERI
Citron | Pecorino | Hasselnöt
2017 Terreno Bianco Professore,
Toscana IGT, Italien
RÖDBETA
Persiljerot | Portabella | Trumpetsvamp
2016 Terreno Chianti Classico,
Chianti Classico DOCG, Italien
BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
2016 Mrs Wigley Moscato,
Mclaren Vale, Australien
BANAN
Choklad | Vanilj
2012 Terreno Vin Santo dei Chianti
Classico, Toscana, Italien
2 rätter 380 kronor - 3 rätter 500 kronor - 4 rätter 620 kronor
The Luxurious Wine Experience & Menu
Låt dig serveras lyxiga rariteter från vår
djupa vinkällare. Den här månaden erbjuder
vi bl.a. vår Chianti Classico Riserva från
Terreno med ålder och i magnumformat
samt dessertvin från en av världens främsta
dessertvinmakare.
Till dessa lyxiga viner har vi valt ut de rätter
som passar bäst till.
ROTSELLERI
2015 Etienne Sauzet Puligny-
Montrachet, Bourgogne, Frankrike
LAMMSADEL
2013 Terreno Chianti Classico Riserva
DOCG Mgn, Italien
BRIE DE MEAUX
2017 Helmut Lang Eiswein,
Burgenland, Österrike
CHOKLAD
1997 Moulin Touchais, Loire,
Frankrike
3 glas 950 - 4 glas 1350
3 rätter 630 - 4 rätter 730
Kvällens alkoholfria dryckespaket
2 glas 150 kronor - 3 glas 250 kronor - 4 glas 320 kronor
