Middagsmeny
Winery Kitchen
The Design Experience
En elegant vinupplevelse till en elegant meny. Lär känna viner från vindistrikt som kanske blir en ny bekantskap för dig.
GRIS
Kålrot | Citron | Senap
2016 Domaine Kuehn Pinot Gris, Alsace, Frankrike
PIGGVAR
Citron | Gurka | Forellrom
NV Il Momento di Terreno, Toscana IGT, Italien
BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
NV Macvin du Jura, Jura, Frankrike
HALLON
Pistage | Mynta
2010 Quarts de Chaume, Loire, Frankrike
3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor
3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor
The Winemaker's Experience
Njut av viner från kända vinområden. Smaka olika druvsorter och lär dig mer om olika tekniker för vinmakeri.
HÄLLEFLUNDRA
Kungskrabba | Olivolja | Citron
2017 Terreno Bianco Professore IGT, Toscana, Italien
RENINNANLÅR
Äpple | Brysselkål | Jordärtskocka
2016 Terreno Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana, Italien
BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
NV Macvin du Jura, Jura, Frankrike
CITRON
Passion | Limoncello
2016 La Cosa The Thing, Castilla y Leon, Spanien
3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor
3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor
The Urban Experience
En fräsch, mustig och smakrik meny där vinerna fungerar som en uppfriskande partner. Upplev både moderna och traditionella viner från den Gamla Världen.
ROTSELLERI
Citron | Rökt ricotta | Hasselnöt
2017 El Picapedrer Macabeu, Penedes, Spanien
RÖDBETA
Persiljerot | Portabella | Trumpetsvamp
2015 Telescopico Garnacha, Campo de Borjas, Spanien
BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
NV Macvin du Jura, Jura, Frankrike
BANAN
Choklad | Vanilj
2012 Terreno Vin Santo dei Chianti Classico, Toscana, Italien
3 rätter 500 kronor - 4 rätter 620 kronor
3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor
The Luxurious Wine Experience & Menu
Låt dig serveras lyxiga rariteter från vår
djupa vinkällare. Den här månaden erbjuder
vi bl.a. vår Chianti Classico Riserva från
Terreno med ålder och i magnumformat
samt dessertvin från en av världens främsta
dessertvinmakare.
Till dessa lyxiga viner har vi valt ut de rätter
som passar bäst till.
ROTSELLERI
2015 Etienne Sauzet Puligny-
Montrachet, Bourgogne, Frankrike
RENINNANLÅR
2015 Terreno Momento Massimo,
Toscana IGT, Italien
BRIE DE MEAUX
2017 Helmut Lang Eiswein,
Burgenland, Österrike
HALLON
1997 Moulin Touchais,
Loire, Frankrike
3 glas 950 - 4 glas 1350
3 rätter 630 - 4 rätter 730
Kvällens alkoholfria dryckespaket
2 glas 150 kronor - 3 glas 225 kronor - 4 glas 300 kronor
