Middagsmeny
Winery Kitchen

The Classic Wine Experience

Följ med på en resa till de mest välkända vindistrikten i världen. Bekanta dig med druvor och viner som blivit klassiska favoriter av flera anledningar.

Passar utmärkt till The Design Menu
2 glas 300 kronor - 3 glas 460 kronor - 4 glas 560 kronor

The Terreno Experience

Njut av personliga viner från vår egen vingård i Toscanas mest historiska område – Chianti Classico. Lär känna den svenska familjen Ruhne som gjort vin på gården Terreno i drygt 30 år.

Passar utmärkt till Winemaker’s Menu
2 glas 300 kronor - 3 glas 460 kronor - 4 glas 560 kronor

The Modern Wine Experience

Mata din nyfikenhet med en nyskapande vinupplevelse. Lär känna mindre kända viner, njut av annorlunda druvsorter och lär dig mer om nya tekniker för vinmakeri.

Passar utmärkt till The Urban Menu
2 glas 300 kronor - 3 glas 460 kronor - 4 glas 560 kronor

Design Menu

ANKA
Calvados | Blekselleri | Valnöt
2014 Terroir du Bry, Côtes du Jura, Frankrike

GÖS
Kräftor | Kantarell | Västerbottenost
2014 Launois Blanc des Blancs, Grand Cru, Champagne, Frankrike

FOURME D'AMBERT
Plommon | Rödvin
2012 Terreno, Vin Santo del Chianti Classico DOC, Toscana, Italien

KÖRSBÄR
Choklad | Muscavado | Mandel
NV Ratafia de Champagne, Champagne, Frankrike

2 rätter 460 kronor - 3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor

Winemakers Menu

KALLRÖKT LAX
Gulbeta | Äggkräm | Forellrom
2017, Terreno Vermentino, Toscana IGT, Italien

LAMMSADEL
Getost | Aubergine | Rosmarin- och vitlöksrösti
2015 Terreno Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana, Italien

FOURME D'AMBERT
Plommon | Rödvin
2012 Terreno, Vin Santo del Chianti Classico DOC, Toscana, Italien CITRON

ÄPPLE
Vanilj | Citron | Mandel
2018 Terreno Rosato The Winery Hotel, Limited Edition, Toscana IGT, Italien

2 rätter 460 kronor - 3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor

Urban Menu

TOMAT
Rökt majonnäs | Senap | Avokado
2017 Coriole Nero, Mclaren Vale, Australien

ROTSELLERI
Karl-Johan | Champinjon | Mandlar
NV Fox Creek Vixen Sparkling Shiraz, Mclaren Vale, Australien

FOURME D'AMBERT
Plommon | Rödvin
2012 Terreno Vin Santo del Chianti Classico DOC, Toscana, Italien

BASILIKA
Lime | Te | Röda bär
2016 MRS Wigley Moscato d'Asti, Mclaren Vale, Australien

2 rätter 380 kronor - 3 rätter 500 kronor - 4 rätter 620 kronor

Kvällens alkoholfria dryckespaket
2 glas 150 kronor - 3 glas 250 kronor - 4 glas 320 kronor

Not enough wine
Lägg till 220:- till ditt vinpaket och få ett smakglas (10 cl) av varmrättsvinet från The Luxourios Wine Experience, se här nedan.

The Luxurious Wine Experience
Låt dig serveras lyxiga rariteter från vår djupa vinkällare. Den här månaden erbjuder vi vår Chianti Classico från Terreno med ålder och i magnumformat, vilken följs av vit Bourgogne när det är som bäst. Därefter avnjuts ett vin från en av världens främsta dessertvinmakare, för att sedan avsluta vinresan med ett starkvin från 1962. Till dessa lyxiga viner har vi valt ut de rätter som passar bäst till.

2016 COS Nero di Lupo, Sicily, Italien
2012 Terreno Chianti Classico Sofia, Chianti Classico DOCG, Toscana, Italien
2008 Tokaji Aszù 6 Puttonyos, Istvan Szepsy, Tokaj, Ungern
2017 Weingut Helmut Lang Eiswein, Burgenland, Österrike

3 glas 950 kronor - 4 glas 1.350 kronor

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Läs mer & boka