Middagsmeny
Winery Kitchen

The Classic Wine Experience

Följ med på en resa till de mest välkända vindistrikten i världen. Bekanta dig med druvor och viner som blivit klassiska favoriter av flera anledningar.

Passar utmärkt till The Design Menu
2 glas 320 kronor - 3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor

The Modern Wine Experience

Mata din nyfikenhet med en nyskapande vinupplevelse. Lär känna mindre kända viner, njut av annorlunda druvsorter och lär dig mer om nya tekniker för vinmakeri.

Passar utmärkt till Winemaker’s Menu
2 glas 320 kronor - 3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor

The Terreno Experience

Njut av personliga viner från vår egen vingård i Toscanas mest historiska område – Chianti Classico. Lär känna den svenska familjen Ruhne som gjort vin på gården Terreno i drygt 30 år.

Passar utmärkt till The Urban Menu
2 glas 320 kronor - 3 glas 480 kronor - 4 glas 580 kronor

Design Menu

OXSVANS
Kycklinglever | Portvin | Jordärtsskocka
2017 La Coudraye, Saint-Nicolas de Bourgueil, Loire, Frankrike

PIGGVAR
Citron | Gurka | Forellrom
2017 Negrette Chenin Blanc, Montlouis-sur-Loire, Frankrike

BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
2016 Mrs Wigley Moscato, Mclaren Vale, Australien

CHOKLAD
Blodapelsin | Hasselnöt
2010 Quarts de Chaume, Loire, Frankrike

2 rätter 460 kronor - 3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor

Winemakers Menu

KALLRÖKT LAX
Gulbeta | Äggkräm | Forellrom
2014 Clos Martina, Priorat, Spanien

LAMMSADEL
Getost | Aubergine | Rosmarin & Vitlöksrösti
2015 Telescopico Garnacha, Campo de Borjas, Spanien

BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
2016 Mrs Wigley Moscato, Mclaren Vale, Australien

CITRON
Passion | Limoncello
2015 La Cosa The Thing, Castilla y Leon, Spanien

2 rätter 460 kronor - 3 rätter 570 kronor - 4 rätter 670 kronor

Urban Menu

ROTSELLERI
Citron | Pecorino | Hasselnöt
2017 Terreno Bianco Professore, Toscana IGT, Italien

RÖDBETA
Persiljerot | Portabella | Trumpetsvamp
2016 Terreno Chianti Classico, Chianti Classico DOCG, Italien

BRIE DE MEAUX
Äpple | Karamell
2016 Mrs Wigley Moscato, Mclaren Vale, Australien

BANAN
Choklad | Vanilj
2012 Terreno Vin Santo dei Chianti Classico, Toscana, Italien

2 rätter 380 kronor - 3 rätter 500 kronor - 4 rätter 620 kronor

The Luxurious Wine Experience & Menu

Låt dig serveras lyxiga rariteter från vår djupa vinkällare. Den här månaden erbjuder vi bl.a. vår Chianti Classico Riserva från Terreno med ålder och i magnumformat samt dessertvin från en av världens främsta dessertvinmakare.
Till dessa lyxiga viner har vi valt ut de rätter som passar bäst till.

ROTSELLERI
2015 Etienne Sauzet Puligny- Montrachet, Bourgogne, Frankrike

LAMMSADEL
2013 Terreno Chianti Classico Riserva DOCG Mgn, Italien

BRIE DE MEAUX
2017 Helmut Lang Eiswein, Burgenland, Österrike

CHOKLAD
1997 Moulin Touchais, Loire, Frankrike

3 glas 950 - 4 glas 1350
3 rätter 630 - 4 rätter 730

Kvällens alkoholfria dryckespaket
2 glas 150 kronor - 3 glas 250 kronor - 4 glas 320 kronor

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Läs mer & boka