Kvällens meny

Julen vid stenbordet i Toscana

Klassiska och genuina toskanska rätter, tillagade av de bästa råvarorna, möts upp av den skandinaviska elegans som kommit att känneteckna vår kockars hantverk i köket. I glasen hälls högkvalitativa Chianti Classico-viner från gården i perfekt balans med smakerna på tallriken.

STUZZICHINO

Rosetta con mousse di fegatini al profumo di vinsanto
Struva med kycklinglevermousse smaksatt med vinsanto

ANTIPASTO

Antipasto Toscano
Toskanska charkuterier & grillade grönsaker

PRIMO

Ravioli in brodo di pesce
Ravioli i skaldjursbuljong

SECONDO

Tagliata con contorni misti
Helstekt biff med brysselkål, svartkål, pumpa & rosmarinpotatis

FORMAGGIO

Pecorino con fichi e mandorle tostate
Pecorinoost med fikon & rostade mandlar

DOLCE

Buffet di dolci italosvedesi
Vår tolkning av de italienska desserterna tiramisù, crema di mascarpone och cantuccini samt klassiska svenska sötsaker i ny tappning.
695 kr

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

KVÄLLENS VINPAKET

Välj mellan två olika vinpaket, särskilt utformade för att ge den bästa smakupplevelsen till kvällens toskanska julbord.

VINGÅRDSUPPLEVELSEN

Upplev klassiska hantverksviner, djupt rotade i den toskanska vintraditionen, som uttrycker vingårdens själ och identitet.

Terreno Bianco di Stella
Il Momento di Terreno
2018 Terreno Vermentino
2018 Terreno Chianti Classico Riserva
2017 Terreno Chianti Classico Riserva Sillano

    595 kr/ per person

    DEN EXKLUSIVA VINUPPLEVELSEN

    Följ med på en smakresa i exklusivt vinhantverk och njut av vin framställt av de finaste druvorna från Terrenos bästa vingårdslägen.

    2013 Terreno Metodo Classico
    2018 Terreno Chianti Classico DOCG
    2019 Terreno Bianco Professore
    2015 Terreno Momento Massimo
    2016 Terreno Chianti Classico ASofia
    2013 Vin Santo di Terreno

    1195 kr/ per person

    NB: För den som föredrar att skapa sin egen dryckesupplevelse finns ett fint utbud av vin på glas, andra utvalda drycker och goda alkoholfria alternativ.

    Boka rum

    Boka guidad tur i vineriet

    I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

    Läs mer & boka