Study, Wine & Dine

Det här är en intensiv tvådagarskurs på plats på The Winery Hotel - världens nordligaste urbana vineri. Förutom teoretiska och praktiska kunskaper i hur vin framställs får du lära dig att analysera och beskriva ett vin på ett professionellt sätt. Dessutom innefattar helgen även en grundkurs i vin och mat i kombination.

Njut av en hotell-weekend full av vin, mat och studier. Lär dig grunderna i vinkunskap på en plats där hantverket bakom en flaska vin genomsyrar allt. 

Kursplan

  • Provningsmetodik – prova vin som ett proffs
  • Att beskriva ett vin – sätt ord på vad det doftar och smakar
  • Vinmakeri – teori och praktik i vineriet (smaka vin i olika stadier)
  • Olika vinstilar– därför smakar vin som det gör
  • Vinkunskap i praktiken – få nytta av ditt vetande
  • Grundsmaker – lär dig förstå din gom
  • Råvara och tillagning – så påverkas mötet mellan vin och mat
  • Teorin bakom magin – tre strategier för the perfect match
  • Smakbryggan – så ska du tänka

Det här ingår

  • Övernattning i Superior-rum
  • Frukost 
  • Lunch på lördagen och söndagen
  • Kaffe med tilltugg på lördagen och söndagen
  • Trerätters middag med vinpaket i Winery Kitchen
  • Vinutbildning: Grundkurs i vinkunskap
  • Vinutbildning: Vin & mat i kombination
  • Kursmaterial
  • Tillgång till pool (badrockar och tofflor ingår)
  • WiFi
  • Parkering

Datum & pris

Kursen är lördagen den 12 oktober 2019 till söndagen den 13 oktober 2019.
Pris från 5.880 kr/per person.


Det finns begränsat antal platser till kursen och erbjudandet gäller i mån av plats.
Vid frågor kring kursen - kontakta Camilla Forslund på camilla.forslund@thewineryhotel.se

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Boka nu