Winemaker's Dinner - finbesök från Châteauneuf-du-Pape

Obs! Provningen är FULLBOKAD - för reservplats maila sarah.heine@thewineryhotel.se

Du har nu möjligheten att vara med om en mat- och vinupplevelse utöver det vanliga - utan att spendera multum.

Träffa vinmakaren Pierre Fabre på vinslottet Château Mont-Redon från Châteauneuf-du-Pape-distriktet i södra Rhônedalen. Till hans härliga viner njuter du av en ljuvlig fyrarättersmeny specialkomponerad av våra duktiga kockar.

Kanske känner du igen vinhuset Mont Redon på grund av att ett av vinerna valdes ut till Nobelbanketten för två år sedan? Det är en av anledningarna till att inte missa det här tillfället. Du kommer dessutom att lära dig massor om distriktet med det näst intill omöjliga namnet att uttala - Châteauneuf-du-Pape.

Bjud någon du tycker om på en oförglömlig kväll i höstmörkret.

Meny
Côtes du Rhône Blanc 2015
Aperitif

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016
Pumpasoppa med tryffelsalami, parmesancrème och picklad pumpa

Côtes du Rhône Rouge 2015
Kalvbräss med jordärtskocka, äpple och hasselnöt

Lirac 2013
Saltbakad rotselleri med mangold, trattkantareller och emulsion på fransk vattenkrasse

Châteauneuf-du-Pape 2012
Kalventrecôte med brynt morotscrème, brysselkål och friterad grönkål

Marc de Châteauneuf-du-Pape
Chokladpralin och kaffe


Begränsat antal platser.

Datum & tid

Tisdag 24 oktober, kl 19:00

Pris

700 SEK

Bokningsvillkor

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Boka nu