VINUTBILDNING - grunderna i vinkunskap (heldag)

Välkommen till vinutbildning på The Winery Hotel! En dag som passar dig som har ett stort intresse för vin, men ännu inte hunnit utbilda dig inom ämnet. 

Det här är en djupdykning i vinkunskap för dig som älskar vin. Lär dig beskriva ett vin och sätta ord på vad det doftar och smakar, hur vin och mat kan kombineras för att få bästa möjliga effekt och hur ett vin blir till bland cisterner och ekfat i vårt vineri.  Bli en mästare på blindprovning och lär dig hur du kan använda dina teoretiska kunskaper i praktiken. Begränsat antal platser. 

Dagen i korthet:

  • Att beskriva ett vin – sätta ord på vad det doftar och smakar. Få vinspråket!

  • Vin och mat i kombination – teori och praktik i form av en vinlunch.

  • Vinmakning – teori och praktik i vårt vineri där vi berättar om hur ett vin blir till du får smaka vin från färdig flaska samt vin under utveckling från ekfat.

  • 1+1=2 Hur omsätter du dina vinkunskaper i praktiken så du får praktisk nytta av ditt kunnande?

  • Fyra vinprovningar, fatprovning, teorimaterial, fika och lunch ingår.  

Vår ambition med denna dag är att du ska få mersmak för att vilja lära dig ännu mer om vinets värld.

En välsmakande och vinvänlig lunch med därtill utvalda viner serveras under dagen. Vi kommer även att ha kortare pauser där kaffe/te serveras.

Efter avslut ca kl 17.00 sker visning av stora vinkällaren samt även hotellets olika delar för de som önskar.


DAGENS FÖRELÄSARE 

Camilla Forslund

Camilla är vår Head sommelier och arbetar efter devisen att vin ska vara roligt, gott och lättillgängligt. Hon arbetar hårt för att den här andan ska genomsyra hela The Winery Hotel så varje besökare, oavsett kunskapsnivå, ska känna sig välkommen och våga vara nyfiken på vin. Camilla är utbildad via Restaurangakademin där hon gått deras sommelierutbildning. Hon har jobbat på en rad olika ställen runt om i landet under de senaste 10 åren.

ANMÄLAN

Boka din plats senast den 26 augusti. Begränsat antal platser så vänta inte för länge med att boka din plats.

BETALNING

Betalning sker direkt vid anmälan.

Datum & tid

Lördag 1 september, kl 11:00

Pris

2000 SEK

Bokningsvillkor

Avbokning: Senast 7 dagar innan genomfört event. Plats får dock överlåtas på annan person vid ev förhinder.

Boka rum

Boka guidad tur i vineriet

I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.

Boka nu